ケータリング先で飛び交う専門用語

『テメェスービーがパーデッテんじゃねぇか！って怒られてさぁ、、』

ケータリング先では当然参加者も毎回違います。本日のケータリング先は建設業界の方が集まられていた会。
こうした会では、業界の専門用語が飛び交っていて面白かったです。

石川県のご当地食材とイタリアの米料理、リゾットが出会ってこうなりました

【石川のご当地食材×リゾット】Risotto Giapponese vol.９【石川県】

ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。
トラ男米１５合、おかげさまで完食されました。

優勝は２品目の「茄子のオランダ煮とイカのいしるリゾット」。
まさに石川の旨味が詰まった一品でした。