月曜は50名のケータリング。
舞踏家、舞踊家・俳優 ＋ 生躰研究家、ミュージシャンなど、様々なアーティストが集まります。
こちらでは夏らしいランチビュッフェをご用意させていただきます。
BBQの語源は丸焼きというスペイン語のBarbacoa（ﾊﾞﾙﾊﾞｯｺｱ）。
換気設備がないため野外で開かれるようになったので、野外の焼肉をBBQと呼ぶようになりました。
Foodist Linkのラボ（実験場）であるタマリバにて、室内BBQを開催します！
◆本場の形式に倣います◆
焼けたものを網から直接とる日本式とは違い、焼き上がりをきちんと盛り付けてテーブルへ運びます。
◆人数が増えるほど食材がランクアップ◆
10名だと若鶏の丸焼き、20名集まれば七面鳥、30名ならホロホロチョウ？
上記は例ですが、食材は何人集まるかで決まります。参加費4000円、ドリンク持込。お誘いあわせのうえご参加ください！
8/24(sat)18:00~室内BBQ＠渋谷タマリバ
ちなみにバーベキューを料理する人物のことを「ピットマスター」と言うそうですが、アメリカではこのピットマスターの腕を競う番組「BBQ pitmasters」という番組もあるんです笑
写真は僕の大好きなカルボナーラ。
生クリームは不使用、卵・ニンニク・塩・コショウ・パルミジャーノレッジャーノ・オリーブオイルで作ります。美味しいですよー^^
